Vi har slået os sammen med Samata Brewing fra Bangkok i Thailand om at brygge Siam – en thailandsk-inspireret Rice Lager.

Siam er brygget på stort set samme maltbase som vores West Coast Pilsners, men med den forskel at en del af basen i Siam er baseret på ris, hvilket giver en endnu lysere farve og en ekstra sprød og tør afslutning.

Hallertau Mittelfrüh humle er tilsat under kogningen, mens citrongræs og kaffirlimeblade er tilsat i den varme whirlpool. For at binde det hele sammen har vi også tilsat Krush humlen, som bidrager med friske, tropiske og urtede noter, hvilket passer perfekt ind med de asiatiske smage.

Resultatet er en let, sprød og ekstremt forfriskende lagerøl – den perfekte tørstslukker til de varme sommerdage.

Allergener: Bygmalt, ris.